Gastronomieauflösung Ahrensfelde: Küche, Gastraum und Lager geräumt

Ihre Gastronomieauflösung in Ahrensfelde

Zwischen dem letzten Öffnungstag und der Schlüsselrückgabe liegen in der Gastronomie oft nur wenige Wochen. In dieser Zeit sind Verträge zu kündigen, Lieferanten zu informieren und Mitarbeiter zu verabschieden, und dahinter wartet noch die Aufgabe, aus einer eingerichteten Gaststätte, einem Café oder einem Imbiss wieder leere Räume zu machen. Wer in Ahrensfelde einen Betrieb über Jahre geführt hat, kennt jede Ecke: den Tresen, die Spülküche, den Kühlraum im Keller, die Stühle auf der Terrasse. Einiges davon hängt am Herzen, anderes ist nur Last, und beides lässt sich nicht an einem Nachmittag sortieren. Bei einer Gastronomieauflösung übernehmen wir die schwere Arbeit und besprechen zuerst mit Ihnen, was verkauft oder an einen Nachfolger übergeben wird, was der Verpächter behalten soll und was entsorgt werden darf. Bilder, Pokale oder die alte Speisekarte legen wir auf Wunsch zur Seite. Wie viel vom Abschied Gäste und Nachbarn mitbekommen, bestimmen Sie: Auf Wunsch räumen wir außerhalb der Öffnungszeiten, früh am Morgen oder spät am Abend. So haben Sie den Kopf frei für Abrechnung und Kündigungen. Wer als Familienbetrieb schließt, hat oft auch Dinge im Haus, die über Jahre zur Gaststätte gehörten, etwa Wandschmuck oder Erinnerungsstücke, und wir fragen, was davon in der Familie bleiben soll.